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2013年第十五屆日本東京國際海產品及技術展回顧

發布時間：2013-09-03

新天展團于8月20日出發抵達日本東京。
布展結束后，體驗了與夜景共進晚餐。“上海夜景超越生活，與上海的夜景相比，日本夜景更貼近生活”，多么愜意的晚餐。

8月21-23日，日本東京國際海產品及技術展隆重開幕，展出面積近萬平米，來自20多個國家的展商共計438家，展會三天的人流量依然爆滿。展會上每個人表現出的彼此尊重、內心謙卑、工作敬業，這樣的精神值得我們學習。
日本是世界上水產品消費大國，每年都要進口大量水產品，而且一直是我國出口水產品的大貿易市場。日本市場進口的主要水產品為蝦、金槍魚、三文魚、鮭魚、螃蟹、加工鰻鱺、鱈魚、鱈魚卵和加工蝦。這些產品進口總量占日本市場水產品進口總量的一半以上。

大黃魚首次亮相日本水產展，吸引了不少好奇的日本客戶。了解日本客戶對大黃魚的口味需求進而開發新產品。鰻鱺一直以來深受日本客戶歡迎，維系老客戶，尋找新客戶，絡繹不絕的洽談是展商豐厚的收獲。

日本物價高，對產品的安全要求更高。出口日本水產品的幾乎全是深加工產品，看不到水產原料。衛生標準高，連筑地水產市場也是如此。別的不說，海邊長大的，實地參觀后的感覺：1.日本的海鮮市場真干凈，比較咱家門口的確實天壤之別。2.筑地水產市場是日本大的水產市場，拍賣的獨特方式只有他們自己明白，我們完全看不懂。3.絕大多數都是新鮮貨，日本的鮮活包括冷鏈物流體系確實非常發達。

展會結束了，回味著這幾天的美味佳肴。即便戀上或愛上這干凈的國家，展商們還是帶著依依不舍的心情回國！期待來年的參展~

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